Az iskola kezdetével az ősz is beköszönt. Reménykedhetünk egy langyos, színekkel teli őszben, ám ha mégsem így lenne, akkor is tehetünk azért, hogy kellemesen teljenek a mindennapok.Hozzávalók:1 csomag pizza (élesztős) tészta500 g sült sütőtök (a héja nélkül)3 tojás2 dl tejszín20 dkg barna cukor2 teáskanál őrölt fahéjfél teáskanál őrölt gyömbérfél teáskanál...
A nyári forróságban a fagyin és sörön kívül van még egy biztos gasztropont: a lecsó. Számos változata van, és erre is igaz, hogy ahány háztartás, annyi családi recept létezik. De az is igaz, hogy a világ számos országában akad olyan étel, amelyik hasonlít a mi lecsónkra. Pedig e paprika-paradicsom alapú különlegesség népszerűsége nem is olyan régen kezdődött....
Igazi nemszeretem munka a mosogatás, de nem ússzuk meg akkor sem, ha nem főzünk otthon. Vagyis mosogatni muszáj, de nem mindegy, hogyan. A gépi mosogatásnak és a kézinek is megvan a maga előnye, amelyet érdemes kihasználni. A piszkos edények tisztításán túl a mosogatógép még több mindenre is használható, olyasmire is, amire nem is gondolnál!Hozzávalók:5 kg érett sárgabarack1 kg cukor vagy ennek megfelelő...
Már néhány cserépnyi hely elég ahhoz akár a balkonon vagy az ablakpárkányon, hogy egy kis zöld oázist teremtsünk az otthonunkban. Két legyet is üthetünk egy csapásra, mert ezekre a helyekre finom fűszernövényeket is ültethetünk, így egész nyáron, vagy akár egész évben friss és egészséges zöldekkel dobhatjuk fel az ételeinket amellett, hogy a növénygondozással...
Számos előnye van annak, ha egy konyha minimalista. Itt persze nem azt kell érteni, hogy puritán, és nincs benne szinte semmi, stílus nélküli, hanem rendezett, és nincsenek benne felesleges kacatok, netán gépek. Ez egyfajta módszer, amelynek eredményeképpen letisztult, funkcionális és stílusos lesz a főzés helyszíne. Ettől még simán belefér bármilyen berendezési stílusirányzat, a teljesen egyszerűtől a barokkos...
Talán sokunk számára meglepő, hogy a gyógynövények nem csak baj esetén használhatók, de mindennapos étkezéseink részei is lehetnek. Megmutatjuk, melyek azok a fűszerek, amelyek nem csak ízletesek, de egészségesek is, és az is kiderül, hogyan használhatod őket a konyhában. Ki gondolná, hogy egy komplett patika lapulhat a kamrában? Pedig erre utal a "fűben-fában orvosság" és az "ételed a gyógyszered"...
A modern technika ma már nagyon sok konyhában megtalálható, ám ez nem csak a legújabb gépeket jelenti. Még csak azt sem feltétlenül, hogy a telefonról vezérelhető kávéfőző készíti a reggeli feketét. Ugyanis a konyhai munkálatokban már - szinte - teljeskörűen használatba vehetjük a számítástechnikát azért, hogy gyorsabban és kényelmesebben szervezhessük a mindennapok főzéseit....
A szerelem ünnepén mit is tálalhatnánk fel, mint olyan ételeket, italokat, amelyek hozzájárulhatnak az este hangulatához. De tényleg léteznek ilyen alapanyagok és fogások, amelyek fokozzák a vágyakat, vagy csak városi legendák övezik ezeket? Amellett, hogy utánanéztünk az igazságnak, ajánlunk olyan könnyen elkészíthető recepteket is, amelyek biztosan nagy sikert aratnak majd a Valentin-napi vacsorán, és...
Egyre több gyermekről és felnőttről derült ki, hogy valamely ételre vagy annak bizonyos alkotóelemére allergiás. Nem egyszerű áttérni egyik napról a másikra például egy gluténmentes étrendre, ha előtte péksütemény volt a reggeli mindennap, és kenyér járt még a főételek mellé is. De ugyanilyen helyzetbe kerülhetnek azok is, akik a tojásra vagy éppen a mogyorófélékre érzékenyek....
Kétségtelenül közelít a karácsony. Javában tart az ajándékok beszerzésének utolsó nagy rohama. De nem kell feltétlenül a zsúfolt boltokban versenyt futni azért, hogy valami különlegessel lephessük meg szeretteinket, barátainkat. Elég, ha kimegyünk a konyhába, és néhány óra alatt remek gasztroajándékokat alkothatunk, aminek csak előnye van: személyre szabott, pénztárcabarát, az...
