Okosabb konyha, könnyebb élet: így tervezd meg a tökéletes menüt appok segítségével
A modern technika ma már nagyon sok konyhában megtalálható, ám ez nem csak a legújabb gépeket jelenti. Még csak azt sem feltétlenül, hogy a telefonról vezérelhető kávéfőző készíti a reggeli feketét. Ugyanis a konyhai munkálatokban már - szinte - teljeskörűen használatba vehetjük a számítástechnikát azért, hogy gyorsabban és kényelmesebben szervezhessük a mindennapok főzéseit.
Nincs is olyan művelet a konyhában, amelyre ne lenne valamilyen elektromos gép. Manapság pedig egyre szaporodik az ’okos’ szerkezetek száma, amelyeket a telefonunkról egy-egy applikáció segítségével tudunk irányítani. De a számítástechnika itt nem áll meg, mert ennél többre is képes a konyhában, ahová már a mesterséges intelligencia is kezd belopózni.
A hatékony szervezés az alapja annak, hogy mindig legyen valami egészséges finomság az asztalon és (lehetőleg) soha ne fogyjon ki se a hűtő, se a kamra. Ebben lehet segítségünkre a számítógépünk vagy épp az okostelefonunk. Például könnyedén táblázatba rendezhetjük, hogy mi legyen a heti menü, majd ehhez egy másik dokumentumban összeírhatjuk a bevásárlólistát. Persze ez csak a kézzel lejegyzett menüterv egy kevésbé fejlett változata, ami felett már továbbhaladt az idő.
A következő lépcső a telefonunkon csücsül app formájában. A menütervező programok abban segítenek, hogy változatossá, egészségessé és gyorssá tegyék a heti ételsorokat. A legegyszerűbb appokban összegyűjthetjük a kedvenc ételleírásainkat, és ezekből válogatva az app összeállítja nekünk a menütervünket. Ráadásként az aktuális heti menütervhez bevásárlólistát is készít a program, ami azt is tudni fogja (miután mi ezt rögzítettük), hogy milyen alapanyagok lapulnak a hűtőnkben és a kamránkban, és mi az, amit tényleg meg kell vennünk.
Ám még ennél is tovább mehetünk a kényelemben, mert vannak olyan applikációk is, amelyek saját receptekkel rendelkeznek, és abból állítanak össze nekünk menütervet, figyelembe véve, hogy milyen ételeket szeretünk, esetleg milyen diétát követünk, mennyi tápanyag, kalória legyen az ételekben, és természetesen azt is jelezhetjük, ha allergiásak vagyunk valamely összetevőre.
Mindezen túl a menütervezés folyamatába bevonhatjuk a családtagokat is, akik szintén – a saját telefonjukon – bejelölhetik a kritériumokat, amelyeket az appnak figyelembe kell vennie a tervezés során. Kis szépséghibája a dolognak, hogy az igazán sokoldalú, sokféle beállítást tartalmazó appok leginkább angol nyelven érhetők el, és fizetni is kell értük.
Mesterséges intelligencia a konyhában
De annak sem kell lemondani ezen kényelemről, aki nem szeret a mobilja kis képernyőjén bogarászni, sokkal inkább laptopon vagy asztali gépen kíván dolgozni. Nekik ott a mesterséges intelligencia (MI) a Gemini, ChatGPT, HuggingChat és DeepSeek képében. Ráadásul ezek ingyenesen is használhatók, persze limitált mennyiségben.
Az MI-nek egész egyszerűen le kell írni pontosan, hogy milyen szempontokat vegyen figyelembe a menütervezésnél, és külön azt is, hogy írjon részletes bevásárlólistát. Emellett érdemes megadni neki, hogy épp mi van otthon a szükséges alapanyagokból. Úgy is lehet, hogy előre elmondjuk, milyen alapanyagok vannak otthon, és lehetőleg azok felhasználásával tervezzen az MI menüt és írjon bevásárlólistát. Ha még ennél is kényelmesebben akarjuk abszolválni ezt a feladatot, akkor csak befényképezünk a hűtőnkbe és a kamránkba, feltöltjük a fotókat, és megkérjük, hogy ezek alapján dolgozzon az MI.
Azt is megtudakolhatjuk a mesterséges intelligenciától, hogy mi fér bele a diétánkba, ha kezdők vagyunk benne, vagy bizonytalankodunk egy-egy alapanyag esetén. De azt is kideríthetjük így, hogy egy-egy összetevő milyen hatással lehet az egészségünkre.
Amennyiben allergiához vagy a gyógyulásunkhoz szükséges speciális diétához kérünk segítséget a mesterséges intelligenciától vagy akár az appoktól, akkor mindenképpen ellenőrizzük le, hogy pontosan milyen összetevőket alkalmazott a program, mert semmi sem tökéletes, így az AI is tévedhet, ami egy allergia esetében akár életveszélyes is lehet.
Mi van benne?
A mesterséges intelligenciát nem csak a számítógépen állíthatjuk a szolgálatunkba, hanem a telefonunkon is. Ez azért is hasznos, mert velünk jöhet a boltba bevásárolni, és ott is segíthet például akkor, amikor nem tudjuk eldönteni a címke alapján, hogy egy-egy terméket érdemes-e megvennünk. Gyorsan kideríti nekünk, hogy pontosan mi is van abban a termékben, mennyire egészséges.
Csak le kell fotózni a termék címkéjén lévő összetevőket a ChatGPT-vel, és megkérni rá, hogy részletezze, melyik miként hat az egészségünkre. Így kiszűrhetjük a felesleges adalékanyagokat és egyéb káros összetevőket. Ugyanakkor itt is fontos az, hogy allergia vagy speciális diéta esetén mindenképpen érdemes még a mesterséges intelligenciát is leellenőrizni. Biztos, ami biztos.
Mennyit költöttem?
A konyhapénzt sem kell már kockás füzetben vezetni, erre is akadnak szép számmal alkalmazások mind a számítógépekre, mind a telefonokra. Ezek segítenek a pénzügyek követésében, optimalizálásában és akár a megtakarítások növelésében.
A legtöbb ilyen applikációban a bevételek és kiadások rögzítése mellett előre meg is lehet tervezni a havi költéseket. A havi kiadásokról részletes és látványos statisztikákat készíthetünk, így azonnal látható, mire mennyit költöttünk. Akár többféle pénznemmel is használhatjuk.
A haladóbb változatokat pedig még a bankunkkal is összeköthetjük, így automatikusan regisztrálja a banki tranzakciókat is. Emellett kérhetünk emlékeztetőket a fizetési határidőkre vagy beállíthatunk megtakarítási célokat is. A kiadásokat megoszthatjuk a családtagjainkkal vagy épp a lakótársainkkal is. A profi programok automatikusan is felismerik a kiadásainkat, és a megfelelő helyre kategorizálják anélkül, hogy bármit kellene tennünk. Mindezen túl rögzíthetjük a készpénzes kifizetéseket úgy, hogy befotózzuk a blokkokat, ráadásul akár internet nélkül is használhatjuk.
Az "intelligens" recept
A fentiek bizonyítására kértem egy receptet a mesterséges intelligenciától. Betekintve a hűtőmbe, számbavettem néhány alapanyagot, és azt írtam az MI-nek:
„Kérlek állítsd össze egy olyan főétel receptjét, amelyben van jégsaláta, füstölt szalonna, csirkecomb, kókuszjoghurt, olívabogyó, cukkini.”
Igencsak ízletes ételt kreált a nem túl bőséges és egyáltalán nem különleges alapanyagokból. A mulatság kedvéért azt is kértem az MI-től, hogy fotózza le a még el sem készült finomságot. Álljon itt tehát a recept, és az MI generálta fotó is.
Csirkés-zöldséges tál ChatGPT módra
Hozzávalók (2 adaghoz):
- 2 db csirkecomb (filézve, bőr nélkül)
- 100 g füstölt szalonna (kockázva)
- 1 kisebb cukkini (karikázva)
- 1 kis fej jégsaláta (aprítva)
- 50 g olívabogyó (felkarikázva)
- 2 evőkanál kókuszjoghurt
- 1 gerezd fokhagyma (reszelve)
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál olívaolaj
- Só, bors ízlés szerint
- fél teáskanál szárított oregánó
Elkészítés:
A csirke elkészítése:
- A csirkecombokat sózd, borsozd, majd kevés olívaolajon közepes lángon kezdd el pirítani.
- Amikor a hús kifehéredett, add hozzá a kockázott füstölt szalonnát, és süsd együtt 10-15 percig, míg minden szépen megpirul.
- A cukkini grillezése: Egy másik serpenyőben kevés olívaolajon pirítsd meg a cukkiniszeleteket pár perc alatt, míg kissé aranybarna lesz.
- A kókuszjoghurtos öntet: A kókuszjoghurtot keverd össze a reszelt fokhagymával, citromlével, egy csipet sóval és oregánóval.
Tálalás:
- Az aprított jégsalátát terítsd egy tányérra, szórd meg az olívabogyóval.
- Helyezd rá a sült csirkét és a grillezett cukkinit.
- Locsold meg a kókuszjoghurtos öntettel, és azonnal tálald.
Tipp:
Ha extraropogós szalonnát szeretnél, külön serpenyőben süsd ki, és a végén szórd a salátára. Egy kis pirított tökmag vagy napraforgómag még jobban feldobja az ételt!
Még nincs hozzászólás