Mi kerül a karácsonyi asztalra?
Tradíció ide, tradíció oda mindenkinél más. Mai témánk során gasztronómiai kalandozásra indulunk az ünnepi menü körül. A sütés-főzés a karácsonyi előkészületek szerves része. Mai vendégeink egészen különleges menüsort készítenek az ünnep alkalmából. Az ízlelőbimbókat felcsigázzák. Elmeséli karácsonyi menüsorait: Kovács Katalin, Petrovics-Mérei Andrea és Frank Júlia. Meglepetés férfi vendégünk csúszdaparkba viszi gyermekeit addig, amíg felesége végére nem ér a karácsonyi előkészületeknek. A menüből még ízelítőt is kapunk!
"Karácsony ünnepén, mindenhol kigyúl a fény,
Minden kéz láthatatlan összeér.
Karácsony ünnepén az egész földtekén
Még a könnycsepp is a szeretetről mesél." 100 Folk Celsius
Kevesebb, mint egy hét van hátra karácsonyig. Készülődünk, sütünk-főzünk. Azon töprengünk, módosítsunk-e idén a karácsonyi menün, vagy maradjon a tradicionális ételsor?! Ez a döntés, nem csak a háziasszonyokon múlik, hanem a család többi tagján is, akik általában mindennél jobban ragaszkodnak a megszokott ételekhez. Karácsonykor minden finomabb, mivel beletesszük szívünket, lelkünket az asztalra kerülő finomságokba. Szeretettel fűszerezve tálaljuk a családunk elé.
Karácsonyi menüsor itt-ott a világban
Peruban minden évben megrendezik az ún. Chocolatadas rendezvényt, a bejövő adományokból süteményeket és forró csokoládét adnak a rászorulóknak. Litvániában az első felragyogó csillag után kezdenek el vacsorázni, az asztalon sütemények, gyümölcsök és halból készült ételek vannak. Spanyolországban a hal a legdominánsabb étel, desszertnek marcipános süteményt választanak. Németeknél azonban a kacsa és a kandírozott gyümölcsök foglalják el a fő helyet. A lengyelek céklalevest esznek, főételnek halat, desszertnek mézes-mákos süteményeket. Az ausztráloknál a december a legmelegebb hónap így grilleznek, barbecue partikat rendeznek - tőlünk, magyaroktól egy teljesen idegen tradíció képviselői. Romániában december 20-án tartják a karácsonyi disznótort, amiből készül a karácsonyi menü.
A tradicionális ételek és szokások eltérőek szerte a világban, egy valami közös: mindenki a szeretet ünnepének tartja. Az elkövetkező napokban készüljünk fel lelkiekben arra, hogy megpihenjünk, ahogy vendégeink is elmondták, tudatosan figyeljünk arra, hogy a rohanás ne vegye el az ünnep szépségét. Vigyázzunk a meghittség fenntartására!
Minden kedves Olvasónknak és Nézőnknek áldott, békés karácsonyi ünnepeket és sikerekben gazdag új évet kívánunk! Várjuk Önöket 2015-ben is a televíziók képernyője elé. Ridikül legközelebb január 5-én az m1-en!
